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Das reduzierte, wichtigste Messer: ein Werkzeug für jeden Tag, mit dünner, leichter Klinge zwischen 10 und 15 Zentimetern – hier ausnahmsweise mit spitzer Spitze.
SKU:
brotzeitmesser-09
Kategorie:
Messer
Materialien:
Damaststahl, Blackwood, Feinsilber, Leder
Maße:
Klingenlänge 10–15 cm
Das reduzierte, wichtigste Messer – ein Werkzeug, das man täglich benützt. Fast alle Schneidarbeiten in der Küche lassen sich damit erledigen: beim Zerkleinern der Zutaten, bei Tisch als Tafelmesser, beim Picknick, auf der Bergtour, am Lagerfeuer. Ein ständiger Begleiter.
Das Hauptmerkmal: Die Klinge liegt zwischen 10 und 15 Zentimetern, und Schneide und untere Grifflinie sind so weit versetzt, dass die Finger dazwischen passen – so lässt sich auf dem Schneidbrett vernünftig arbeiten. Die Klinge ist sehr dünn und leicht; sie kann flexibel, halbflexibel oder starr gefertigt werden. Meist entstehen diese Messer mit gerundeter Spitze – dieses hier ausnahmsweise mit spitzer.
Griffform und Länge werden für die Hand gemacht, die das Messer von nun an führt; viele Griffmaterialien stehen zur Verfügung. Die Messerscheide entsteht als reines Aufbewahrungsetui oder mit Gürtelschlaufe – so, wie es gebraucht wird.
Rückmeldungen
Besitze von Robert einige wunderbar gefertigte Messer und bin jedesmal von seiner Arbeit, die an Esthetik und Präzision nicht zu übertreffen ist, begeistert. Ob Koch- oder Gebrauchsmesser, es macht einfach nur Spaß sie zu benutzen und damit zu arbeiten. Im Übrigen ist Robert ein unglaublich netter Kerl, der auf alle Kundenwünsche individuell eingeht und mit dem man auch tolle Gespräche führen kann. So etwas findet man heute immer seltener. Um es auf den Punkt zu bringen: Bin immer wieder absolut zufrieden und seine Arbeiten sind jeden Cent wert.
Deutschland
Meine Messer von Robert stehen für absolute Spitzenklasse, eine Handwerkskunst die seines Gleichen sucht.Als etwas ganz besonderes sehe ich dieabsolute Harmony von Klingenform über den Griff bis zur passenden Scheide.Aus einem Guß gefertigt von einem ganz Besonderen Menschen.Ein Meister seines Faches
Deutschland
Absolute Empfehlung!Ich bin begeistert von diesem handgefertigten Küchenmesser. Die Verarbeitung ist auf höchstem Niveau – jedes Detail wirkt durchdacht und perfekt umgesetzt. Das Design ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch funktional: Das Messer liegt hervorragend in der Hand und ermöglicht präzises, müheloses Arbeiten.Die Schärfe ist beeindruckend – es schneidet wirklich alles mit Leichtigkeit. Egal ob Gemüse, Fleisch oder Kräuter, die Ergebnisse sind jedes Mal top.Besonders hervorheben möchte ich auch den Messermacher selbst: ein echter Handwerksprofi, der sein Können versteht. Zudem ist er persönlich sehr sympathisch und interessant, was das ganze Kauferlebnis noch einmal aufwertet.Fazit: Ein außergewöhnliches Messer für alle, die Qualität und echtes Handwerk zu schätzen wissen!
Deutschland
War ich schon von der ungewöhnlichen und besonderen Schneidwerkzeuge-Auswahl, Roberts Herangehensweise und Fertigungstiefe mehr als überzeugt, so stellte seine Kreativität nochmals alles in den Schatten:
Meine Idee, so plötzlich entstanden wie einzigartig, wurde von Robert mit absolutem Interesse nicht nur aufgenommen, sondern akribisch und detailliert hinterfragt, immer weiter entwickelt und dadurch phänomenal umgesetzt!
Das Ergebnis, meine Erwartungen um eine vieles übertreffend: ein ganz besonderes, individuelles Kunstwerk mit sehr persönlichem Hintergrund, das obendrein auch als Brotzeitmesser "bestens funktioniert" ;-)
Deutschland
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