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Ein schlankes Kochmesser mit taillierter, brünierter Damaststahlklinge, Blackwood und Pink Ivory. Eine sehr lange, starre Klinge – über 35 Zentimeter Gesamtlänge.
SKU:
koch-rot-schwarz-bruenne
Kategorie:
Messer
Materialien:
Damaststahl (tailliert und brüniert), Blackwood, Pink Ivory, Feingold, Feinsilber, Leder
Maße:
über 35 cm Gesamtlänge
Dieses Messer lebt von seinem schlanken Aufbau. Die taillierte, brünierte Damaststahlklinge ist ungewöhnlich lang und starr geführt; das ganze Stück misst über 35 Zentimeter.
Blackwood und Pink Ivory – ein rotes afrikanisches Holz – setzen den Griff in Schwarz und Rot, Feingold und Feinsilber ergänzen als reine Edelmetalle. Die Brünierung, eine chemisch umgewandelte Stahloberfläche, hebt die Klinge optisch hervor und gibt ihr einen leichten Rostschutz.
So entsteht ein Kochmesser, das im Gebrauch besteht und zugleich als Arbeit mit eigener Haltung erkennbar bleibt.
Jedes Küchenmesser ist ein handgefertigtes Unikat und wird sicher verpackt versendet. Weitere Stücke und individuelle Wünsche entstehen auf Anfrage. Die Abgabe klingenführender Arbeiten erfolgt ausschließlich an volljährige Personen.
Pflege: Das Messer nach jedem Gebrauch von Hand mit warmem Wasser reinigen und sofort gründlich abtrocknen – niemals in der Spülmaschine. Klingen aus Damast- oder Carbonstahl gelegentlich dünn einölen, Holzgriffe trocken halten und bei Bedarf nachölen. So bleiben Schärfe und Oberfläche dauerhaft erhalten.
Rückmeldungen
Besitze von Robert einige wunderbar gefertigte Messer und bin jedesmal von seiner Arbeit, die an Esthetik und Präzision nicht zu übertreffen ist, begeistert. Ob Koch- oder Gebrauchsmesser, es macht einfach nur Spaß sie zu benutzen und damit zu arbeiten. Im Übrigen ist Robert ein unglaublich netter Kerl, der auf alle Kundenwünsche individuell eingeht und mit dem man auch tolle Gespräche führen kann. So etwas findet man heute immer seltener. Um es auf den Punkt zu bringen: Bin immer wieder absolut zufrieden und seine Arbeiten sind jeden Cent wert.
Deutschland
Meine Messer von Robert stehen für absolute Spitzenklasse, eine Handwerkskunst die seines Gleichen sucht.Als etwas ganz besonderes sehe ich dieabsolute Harmony von Klingenform über den Griff bis zur passenden Scheide.Aus einem Guß gefertigt von einem ganz Besonderen Menschen.Ein Meister seines Faches
Deutschland
Absolute Empfehlung!Ich bin begeistert von diesem handgefertigten Küchenmesser. Die Verarbeitung ist auf höchstem Niveau – jedes Detail wirkt durchdacht und perfekt umgesetzt. Das Design ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch funktional: Das Messer liegt hervorragend in der Hand und ermöglicht präzises, müheloses Arbeiten.Die Schärfe ist beeindruckend – es schneidet wirklich alles mit Leichtigkeit. Egal ob Gemüse, Fleisch oder Kräuter, die Ergebnisse sind jedes Mal top.Besonders hervorheben möchte ich auch den Messermacher selbst: ein echter Handwerksprofi, der sein Können versteht. Zudem ist er persönlich sehr sympathisch und interessant, was das ganze Kauferlebnis noch einmal aufwertet.Fazit: Ein außergewöhnliches Messer für alle, die Qualität und echtes Handwerk zu schätzen wissen!
Deutschland
War ich schon von der ungewöhnlichen und besonderen Schneidwerkzeuge-Auswahl, Roberts Herangehensweise und Fertigungstiefe mehr als überzeugt, so stellte seine Kreativität nochmals alles in den Schatten:
Meine Idee, so plötzlich entstanden wie einzigartig, wurde von Robert mit absolutem Interesse nicht nur aufgenommen, sondern akribisch und detailliert hinterfragt, immer weiter entwickelt und dadurch phänomenal umgesetzt!
Das Ergebnis, meine Erwartungen um eine vieles übertreffend: ein ganz besonderes, individuelles Kunstwerk mit sehr persönlichem Hintergrund, das obendrein auch als Brotzeitmesser "bestens funktioniert" ;-)
Deutschland
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